17 Jahre Ulros Weblog!
FASTFOOD

Die Schattenseiten einer schnellen Mahlzeit

Die Gesundheit von Fast Food: Die Schattenseiten einer schnellen Mahlzeit Fast Food hat in den letzten Jahrzehnten weltweit an Beliebtheit gewonnen und ist zu einem integralen Bestandteil unserer modernen Lebensweise geworden. Die Schnelligkeit und Bequemlichkeit von Fast-Food-Restaurants machen sie zu einer verlockenden Option für Menschen, die unter Zeitmangel stehen oder einfach nur Lust auf eine schnelle Mahlzeit haben. Doch während Fast Food zweifellos seinen Platz in unserer Kultur hat, gibt es erhebliche Bedenken hinsichtlich seiner Auswirkungen auf die Gesundheit. In diesem Blogbeitrag werden wir uns genauer mit den gesundheitlichen Auswirkungen von Fast Food befassen und aufzeigen, warum ein übermäßiger Konsum[…]

Weiterlesen
Jägerschnitzel

Schnitzel sind einfach super :-)

Einfach, schmackhaft und eine Institution in Deutschland: Schnitzel Gut, wir alle kennen das „Wiener Schnitzel„. Hier gilt es allerdings aufzupassen! Ein „Wiener Schnitzel“ muss aus Kalbfleisch hergestellt werden. Es gibt bzw. laut Wikipedia gab sogar eine Vorschrift, nach der ein „Wiener Schnitzel“ aus Schweinefleisch auch dementsprechend in der Speisekarte eines Restaurants als „Wiener Schnitzel vom Schwein“ aufgeführt werden muss. Da ich prinzipiell im Restaurant quasi nur Schweineschnitzel esse, beziehe ich mich hier mal nur darauf. Es wurde bereits im 12. Jahrhundert Fleisch mit irgendetwas umhüllt und dann gebraten. Wir benutzen inzwischen für das klassische Schnitzel eine Panade aus trockenen und[…]

Weiterlesen

Dolceacqua (IM)

Heute will ich ein Restaurant in Italien empfehlen. Und zwar in einem kleinen Ort mit einer bekannten Bruecke. Es handelt sich um Dolceacqua  Dolceacqua liegt etwas in den Bergen, noerdlich von Ventimiglia aus gesehen, hinter Camporosso. Bruecke wurde 1884 von Claude Monet in einem Bild verewigt. Hier ist ein von mir heute aufgenommenes Foto: Der blaue Himmel zeigt das schoene Wetter mit Sonnenschein und 19 Grad. Wenn man auf dem Dorfplatz steht und nach rechts schaut, sieht man die Bruecke, links geht es zum Restaurant. Hier bekommt man hervorragende Pizzen aus dem mit Holz beheizten Ofen. Selbstverstaendlich gibt es auch andere Gerichte und Salate. Besonders erwaehnenswert sind die hausgemachten Desserts. Zum Beispiel die Waldfruechtetorte Frutti di Bosco, das Tiramisu und Pannacotta oder die Profiteroles. Hier glaubt man wirklich, die Oma der Besitzerin habe alles selbst hergestellt. Die Preise sind sehr vernuenftig, keinesfalls uebertrieben. Nach dem Essen bekommt man einen Limoncello auf Kosten des Hauses, jedenfalls war das bei uns bislang immer der Fall. Das Personal ist freundlich, das Essen wird auch wenn das Ristorante brechend voll ist schnell serviert. Die Toillette ist sauber und mit schoenn Kacheln dekoriert. Es kann auch mit Kreditkarten bezahlt werden. Alles in allem uneingeschraenkt zu empfehlen.

Weiterlesen